๋ฒ ๋๋ค์์ ์ฌ์ฏ๊ทธ๋ฃจ์ ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅผ ํค์ฐ๊ณ ์๋ค.
ํ์ข
์ ์ ์ค์ธ๋ธ๋ฃจ, ๋ดํ๋
ธ๋ฒ, ๋ ์นด, ํํฌ๋ ๋ชจ๋ค์ด๋, ๋ํฌ, ๋ค๋ก์ฐ
์๋ก ๋ค๋ฅธ ํ์ข
์ ํค์ฐ๋ ๊ฒ์ด ์๋ถ์ ์ญํ ์ ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ๊ฒฐ์ค์ ์ข๋ค.
๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ํค์ฐ๊ธฐ ๊ธฐ๋ณธ๊ธฐ
1. ๋ฌผ์ฃผ๊ธฐ
- ๊ฒํ์ด ๋ง๋ฅด๋ฉด ๋ฌ๋ฟ
- ๋ฐ์ต์ง์๋ฌผ๋ก ํ์ด ํญ์ ์ด์ดํด์ผ
- ๋ถ์งํฌํ๋ถ์ ํค์ฐ๋ ๋ถ๋ค์ ๋ณด๋ฉด ๋ น์กฐ๊ฐ ๋ ์ ๋
- 2~3์ผ์ ํ๋ฒ์ ๋ ํ ๋ป์ ๊ฐ์ผ๋ก ์ก์๋ณธ๋ค.
-๋ง์ด ํค์ฐ๋ ๋ถ๋ค์ ํ ์์ค๋ฏธํฐ ๋ผ๋ ํ ์ ์ต๋๊ณ๋ฅผ ์ฐ์๊ธฐ๋ ํ๋ค.
2. ๋น๋ฃ
- ์ ์ฉ๋น๋ฃ ๋๋ ์ ๋ฐ๋น๋ฃ ์ฌ์ฉ
- (์ฃผ์) ์์ฌ์์๋ ๋น๋ฃ๋ฅผ ์ฃผ์ง ์๋๋ค.
3. ๋ฒ์
- ์ฝ๋ชฉ, ๊ทธ๋ฌ๋ ์ข ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฆ
4. ์๋
- ๋๋ถ๋ถ ๊ฐํ๋ ์ข ์๋ฐ๋ผ ๋ค๋ฆ
- ๋ฒ ๋๋ค ์๋์ ๋๋ถ๋ถ ๊ฐ๋ฅํ ๋ฏ ํ๋ ํ๋ถ ํฌ๊ธฐ๋ ๋ค๋ฅด๊ณ ํด์ ๊ฒจ์ธ์ ๋๋ด์ผ ํ ๋ฏ
5. ์ํ๊ณผ ํค
- ๋๋ถ๋ถ ํฌ๊ฒ, ์ค๊ตฌ๋๋ฐฉ์ผ๋ก ์๋, ์ข ๋ณ ์์ธ
- ํํ์ฒ๋ผ ๋ถํ ํนํํ๋ ์๊ณ , ์ ์ค์ธ๋ธ๋ฃจ๋ ์์ํธ
- ํ๋ถํฌ๊ธฐ์ ๊ฐ์ง์น๊ธฐ๋ก ์กฐ์ ๊ฐ๋ฅํด์ ์ผ๋จ์ ํฌ๊ฒ ์ ๊ฒฝ์ฐ์ง ์๊ณ ํค์๋ณด๋ ค ํจ
- 1~2๋ ์ ๊ฝ์ ๋ฐ๋๊ฒ ์ข๋ค
์ด๋ฆฐ ๋๋ฌด๊ฐ ๊ฝ์ ๋ฌ๋ฉด ์ฑ์ฅ์ด ๋ฉ์ถ๋ค๋ ํ๊ธฐ๋ค
6. ์์
- ๋ถ์ง ๋๋ ๋ฐ๋, ํ๋ค์ด์ฃผ๊ธฐ
- ์ ์ค์ธ๋ธ๋ฃจ๋ ํํ์ ์๊ฐ์์ ์ด ๊ฐ๋ฅ
- ๊ฒจ์ธ์ ๋ณด๋ด์ผ ์ด๋งค๋ฅผ ๋งบ๋๋ค. ์ ์จ์ฒ๋ฆฌ์๊ฐ์ ์ข ๋ง๋ค ๋ค๋ฆ
7. ๋ฉ์นญ
- ๋ฐํฌ๋ ์์์ผ๋ก ๋ฎ์ผ๋ฉด ์ข๋ค. ์ฐ์ฑํ์ ์ฐ๋๋ฅผ ์งํค๊ณ , ํ์ ์ด์ดํ๊ฒ ํด์ค๋ค.
๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ์ข ๋ณ ํน์ฑ
1. ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ์ ์ค์ธ๋ธ๋ฃจ(์ฌ์ง์ 1๋
์ ์ถ์ , ๊ฐ์ธ์ ์ผ๋ก ๋ง์ด ๋งํจ. ์ด๋ฏธ ๋ค๊ทธ๋ฃจ ์ฃฝ์ธ ๊ฒฝํ, ๊ผญ ์ ๋ฌธ๋์ฅ์์ ์ฌ์ธ์)

โข ๋จ๋ถ ํ์ด๋ถ์ฌ ํ์ข
โข ์ค์์ข
โข 7์ ์ํ
โข ์ด๋งค๋ ๋๋ฆฝ์ผ๋ก ํฐํธ, ๋น๋๊ฐ ๋๊ณ ์ ๋ง์ด ์ ์
โข ์๊ฐ๊ฒฐ์ค๋ฅ ์ด ๋์ ์ฅ์
โข ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ์น๊ณ ์ํ์ด ์์ํธ
โข ๋ดํ์ฑ์ด ๊ฐํจ(์ํ 10๋ ์ด์)
โข ์ ์จ ์ฒ๋ฆฌ์๊ฐ 200์๊ฐ ์ ๋๋ก ์งง์
โข ํํ๊ณผ ํจ๊ป ์ค๋ด์์ ํค์ฐ๊ธฐ์ ํนํ(์๊ฒ ํฌ๊ณ ์๊ฐ๊ฒฐ์ค)
2. ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ๋ดํ๋
ธ๋ฒ(์๋ ์ผ์ชฝ, 4๋
์)

โข ๋ฏธ๊ตญ ๋
ธ์ค์บ๋กค๋ผ์ด๋๋ํ์์ ๊ฐ๋ฐ
โข โ๋จ๋ถ ํ์ด๋ถ์ฌโ์์๋ ๋ดํ์ฑ์ด ๊ฐํ๋ค
โข ์ด๋งค๋ 6~7์๊ฒฝ ์ํ, ๋๊ณผ์ข
โข ์์ญํ๊ณ ๋ง์ด ์ข๋ค. ์ฐ๋ปํ ์ ๋ง์ด ์๋ค.
โข ์์ธ๊ฐ ์์ฑํ๋ฉฐ ๋น ๋ฅด๊ฒ ์ฑ๋ชฉ์ผ๋ก ์๋๋ค.
- ์๋ก ์น์๊ฑฐ๋ ์์ํ ๊ฐ์ง๋ ์ ๋ฆฌํด์ค๋ค.
- ๋๋ฌด๊ฐ ๊ฐํด ์ด๋งค๊ฐ ๋ฌ๋ ค๋ ์ณ์ง์ง ์๋๋ค.
โข ์ก์ด๊ฐ ๋์จํ์ฌ ๋ฐ๊ธฐ ์ข๋ค.
- ์์๊ณผ๋ง ๋ฐ์ค์ผ ๋๋ฌด๊ฐ ๋ฒ๊ฒจ์ง์ง ์๋๋ค.
โข ๋น๋ฅผ ๋ง์ผ๋ฉด ์ด๋งค ์ ์ฅ์ฑ์ด ๋จ์ด์ ธ ๋ฌผ์ฃผ๊ธฐ ์ฃผ์
โข ์ ์จ์ฒ๋ฆฌ 600์๊ฐ ์ ํ
3. ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ๋ ์นด(์ฒซ๋ฒ์งธ ์ฌ์ง ๋ ๊ทธ๋ฃจ ์ค ์ค๋ฅธ์ชฝ, ๋ ์นด์ ์ด๋งค๊ฐ ์ต๋๋ชจ์ต)

โข ๋ด์ง๋๋์์ ๊ฐ๋ฐํ โ๋ถ๋ถ ํ์ด๋ถ์ฌโ ํ์ข
โข ์ํ์ ์ง๋ฆฝ์ฑ, ์๋ผ๋ฉด์ ์์ธ๊ฐ ์ข์์ง
- ๋ค์ํ ํ์ข
์ผ๋ก ๊ฐ์ง์น๊ธฐ๊ฐ ํ์
โข ์กฐ์์ข
โข 6์ ์ค์์ด ์ํ๊ธฐ
โข ๊ณผ์ค ํฌ๊ธฐ๋ ์ค๋ฆฝ
- ๋จ๋จํ๊ณ ๋ณด์กด์ฑ์ด ์ข์ ๋ค์ํํ์ข
- ํ ๊ทธ๋ฃจ์์ 10kg ์ํ์ ์ฌ๋ฆฌ๊ธฐ๋ ํจ(์ฑ๋ชฉ)
- ์์ฑ ์ ์ ๋ง์ด ๋๊ณ , ์ ์ต์ผ๋ฉด ๋น๋๊ฐ ๋์์ง
โข ๋ดํ์ฑ์ด ๊ฐํจ
4. ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ํํฌ์๋ฆฌ์๋ฒ ์ค(์๋ ์ฌ์ง์ 2๋
์, ์ด๋งค๋ ์ค์ ์ฌ์ง์ด ์๋ ์ธํฐ๋ท ์ฐธ๊ณ ์ฌ์ง, ์ผ์ชฝ๋๋ฌด๋ ์ด๋งค๋ฅผ ๋งบ์ด๋ณธ์ ์ด ์์)

โข ํํฌ์ ์ด๋งค๊ฐ ์ด๋ฆฌ๋ ๋ง์์ข
๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ
โข ๋์ ๋น๋์ ํ๋ฏธ,๋ฌ๊ณ ๋ณต์ญ์ํฅ
โข ์๊ธฐ๋ 6์ ํ์~7์ ์์
โข ๋ดํ์ฑ์ด ์ข์. ์ํ 29๋๊น์ง ์์ฌ๊ฐ๋ฅ
โข ์ฑ์ฅ์ฑ์ด ์ข๊ณ ์๋ถ์ ํผ์ ํ์(์๋ถ์ ์์ด ์ค๋ด์์ ์ด๋งค๋งบ๊ธฐ๋ ๋งค์ฐ ์ด๋ ค์๋ณด์)
5. ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ๋ํฌ(์๋ ์ฌ์ง์ 3๋
์)

โข ์๊ธฐ : 6์ ํ์
โข ์ด๋งค : ์ค๋ฆฝ, 12๋ธ๋ฆญ์ค, ๋จ๋จํ ๊ณผ์ก
โข ๋ดํ์ฑ : ๊ฐํจ
โข ์ฅ์ : ์์ฐ์ฑ์ด ๋์
6. ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ๋ค๋ก์ฐ(์๋ ์ฌ์ง์ 2๋
์)

โข ์๊ธฐ : 7์ ํ์
โข ์ด๋งค : ๊ทน๋๋ฆฝ, 14๋ธ๋ฆญ์ค, ๋ง์์ข
โข ๋ดํ์ฑ : ๊ฐํจ
โข ์ฅ์ : ํ๋ฏธ๊ฐ ์ข์
โข ๋จ์ : ์ํ์ด ๋ฅ๋ง(์ผ์ชฝ ์ฌ์ง์ ์์ 180๋๋ก ๋์ด ๊ฐ์ง๋ฅผ ์๋ผ ์ฝ๋ชฉํ์ผ๋ ๋งํจ)
๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ ํค์ฐ๊ธฐ์ ๋ํ ์ ๋ฆฌ๊ฐ ์ ๋ ์ธํฐ๋ท ์๋ฃ๊ฐ ์์ด์ ๋งํฌ ์ฒจ๋ถ
https://m.cafe.daum.net/sdrt/NJh0/28
์๊ธฐ์ฌ์ด ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ์ฌ๋ฐฐ ๊ธฐ์ 48๊ฐ์ง๋ฌธ๋ต-๋์ด์งํฅ์ฒญ ์๋ฃ
์๊ธฐ์ฌ์ด ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ์ฌ๋ฐฐ ๊ธฐ์ 48๊ฐ์ง๋ฌธ๋ต-๋์ด์งํฅ์ฒญ ์๋ฃ I. ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ์ ํน์ฑ๊ณผ ์ฌ๋ฐฐํํฉ1. ๋ธ๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ๋ ์ด๋ค ๋๋ฌด์ธ๊ฐ?๋ถ๋ฏธ์์ฐ์ ํค๊ฐ ํฌ์ง ์์ ๊ด๋ชฉ์ฑ(๋ถ์ฌํ์ )๋๋ฌด๋ก ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ ์ฃผ์ถ์ง(์ค
m.cafe.daum.net
๋๊ธ